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加工毒辣椒粉卖给火锅店小老板获刑6个月

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  彭某的干货店卖辣椒粉,她不仅给火锅店供货,还卖给生产火锅底料的加工厂。然而,她店里的辣椒粉,有部分是便宜回收来的,其中含有罗丹明B——一种有潜在致癌性的添加剂。通讯员 雨研 现代快报记者 张玉洁

  辣椒粉里含非法添加剂

  彭某的干货店在南京建邺区长虹路上,本来她店里卖的辣椒粉都是正规渠道买来原料,然后自己加工的。后来有人来推销便宜的辣椒粉,每斤只要三四块钱,而正规渠道的辣椒粉,每斤最少也要7块。

  彭某动心了。她算了算,如果把便宜的辣椒粉掺在自己加工的辣椒粉里,能节省不少成本。她只听说,这些便宜辣椒粉是回收来的,也没多想,就买了一些。

  除了便宜的辣椒粉,她还在加工时添加了辣椒精和辣椒红。而从彭某这里进货的,除了火锅店,还有生产火锅底料的加工厂。

  去年10月,南京市食药监局开展针对火锅底料的专项检查,使用彭某辣椒粉的火锅底料被查出有问题。食药监部门顺藤摸瓜,查到了彭某的干货店。当时她的仓库里,还剩下20多斤加工好的辣椒粉,工作人员在其中检测出罗丹明B。彭某被移送公安机关调查。

  干货店老板获刑6个月

  随后,检察机关提起诉讼,前不久,雨花台区人民法院开庭审理此案。近日,法院宣判,彭某犯生产、销售有毒、有害食品罪,获刑6个月,罚款4000元,扣押在案的辣椒粉予以销毁。

  据了解,罗丹明B又称玫瑰红B,是一种人工合成的碱性荧光染料。2008年,我国将它列入第一批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,明确规定不允许用作食品添加剂及食品染色。由于罗丹明B价格低廉、色泽红艳,部分不良商贩将其作为苏丹红的替代品,为花椒、辣椒等食品染色,取得好的卖相。有研究显示,罗丹明B会直接危害到人体的健康,具有潜在的致癌、致突变性和心脏毒性。

  提醒

  买辣椒制品别光图好看

  市场上五花八门的辣椒制品,市民该怎么分辨,哪些是健康的,哪些含非法添加剂?

  南京市食药监局相关人员提醒,市民在挑选辣椒制品时,不要盲目追求光鲜亮丽、看着好看的,这样容易中招。

  另外,外出就餐应选择证照齐全、环境卫生、食品安全等级较高的火锅店;吃火锅时注意生熟分开、烧熟煮透。一旦出现胃肠道不适等症状,要及时就医。

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